Es Krim Homemade
Hello Sobat Paraf Informasi! Apa kabar kalian hari ini? Bagaimana cuaca di tempat kalian? Semoga kalian dalam keadaan sehat dan bahagia. Pada kesempatan kali ini, kita akan membahas tentang es krim homemade yang lezat dan segar. Siapa yang tidak suka es krim? Es krim adalah salah satu makanan penutup yang paling populer di dunia. Rasanya yang manis dan dingin membuat setiap orang ketagihan. Namun, seringkali es krim yang dijual di toko mengandung bahan-bahan kimia dan pengawet yang tidak sehat. Oleh karena itu, membuat es krim homemade adalah pilihan yang tepat untuk menikmati kelezatan es krim tanpa khawatir tentang bahan-bahan yang digunakan. Dalam artikel ini, kita akan belajar cara membuat es krim homemade yang lezat dan segar. Yuk, simak artikel ini sampai selesai!
Bahan-bahan
Sebelum kita mulai membuat es krim homemade, ada beberapa bahan yang perlu disiapkan. Berikut ini adalah bahan-bahan yang kamu butuhkan:
1. 500 ml susu segar
2. 200 gram gula pasir
3. 4 kuning telur ayam
4. 2 sendok teh vanila
5. 300 ml whipping cream
6. Topping (sesuai selera)
Langkah-langkah
Setelah semua bahan terkumpul, kita bisa mulai membuat es krim homemade. Berikut ini adalah langkah-langkahnya:
1. Pertama, panaskan susu segar dalam panci di atas api kecil sampai susu hampir mendidih.
2. Sementara itu, dalam mangkuk terpisah, kocok kuning telur dengan gula pasir hingga mengental dan berwarna kuning pucat.
3. Setelah susu hampir mendidih, tuangkan sedikit susu panas ke dalam campuran kuning telur sambil terus diaduk agar kuning telur tidak menggumpal.
4. Tuangkan campuran kuning telur dan susu ke dalam panci yang berisi susu panas. Aduk rata.
5. Kembalikan panci ke atas api kecil dan masak campuran kuning telur dan susu sambil terus diaduk hingga kental dan melekat di belakang sendok kayu.
6. Matikan api dan tambahkan vanila ke dalam campuran kuning telur dan susu. Aduk rata.
7. Biarkan campuran kuning telur dan susu dingin di suhu ruangan selama sekitar 30 menit.
8. Sementara menunggu campuran kuning telur dan susu dingin, kocok whipping cream hingga mengembang dan membentuk puncak.
9. Setelah campuran kuning telur dan susu dingin, tambahkan kocokan whipping cream secara perlahan ke dalam campuran kuning telur dan susu. Aduk rata.
10. Tuangkan campuran es krim ke dalam wadah atau cetakan es krim.
11. Tutup wadah atau cetakan es krim dengan plastik wrap atau penutup khusus es krim.
12. Simpan es krim dalam freezer selama minimal 6 jam atau semalam.
13. Setelah es krim beku, kamu bisa menghidangkan es krim homemade dengan topping favoritmu.
14. Selamat menikmati es krim homemade yang lezat dan segar!
Manfaat Es Krim Homemade
Es krim homemade memiliki beberapa manfaat yang tidak dimiliki oleh es krim yang dijual di toko. Pertama, es krim homemade tidak mengandung bahan-bahan kimia dan pengawet yang berbahaya bagi tubuh. Kedua, membuat es krim homemade memungkinkan kita untuk mengatur kandungan gula dan lemak yang ada dalam es krim. Kita bisa mengurangi jumlah gula dan lemak sesuai dengan kebutuhan dan preferensi kita. Terakhir, dengan membuat es krim homemade, kita bisa menyesuaikan rasa es krim dengan selera kita sendiri. Kita bisa menambahkan berbagai macam rasa dan topping sesuai dengan keinginan kita.
Kesimpulan
Es krim homemade adalah pilihan yang tepat untuk menikmati kelezatan es krim tanpa khawatir tentang bahan-bahan yang digunakan. Dalam artikel ini, kita telah belajar cara membuat es krim homemade yang lezat dan segar. Dengan menggunakan bahan-bahan yang segar dan alami, serta mengikuti langkah-langkah yang tepat, kita bisa membuat es krim homemade yang enak dan sehat. Selamat mencoba dan semoga berhasil!